Умами (2022) фильм смотреть онлайн бесплатно

Знаменитый французский шеф-повар, устав от привычных гастрономических горизонтов, внезапно оставляет свою процветающую карьеру и отправляется в Японию. Его манит разгадка таинственного вкуса умами — той неуловимой пятой основы, что годами будоражила его кулинарное воображение. В этом необычном путешествии он надеется на помощь старого друга юности, некогда уехавшего в Японию и ставшего истинным мастером традиционной японской кухни.

Встретившись после многих лет разлуки, два повара погружаются в мир японских кулинарных традиций, где каждый ингредиент рассказывает свою историю. Вместе они исследуют секреты комбу, кацуобуси и ферментированных соевых продуктов, открывая для себя глубину и сложность умами. Эта совместная работа становится не только кулинарным открытием, но и возрождением давней дружбы, скреплённой общей страстью к искусству приготовления пищи.